重庆梨木定制的金针菇灭菌锅已交付使用

重庆市梨木食用菌农民专业合作社，位于重庆北碚区东阳于道西山坪龙华村，是重庆地区利用冻库进行温度调节种植反季节金针菇的领先企业，食用菌生产厂房面积达到30多亩，仅冻库面积就达到近千平方米。年产菇量达1000多吨，占到整个重庆北碚区食用菌年产量的1/8。产品除占据西南市场外，还出口至越南、泰国、日本等国家。

合作社的领办人蒋孝国经过多年摸索，总结出的金针菇种植技术：

• 在配料上，总结出来的培养料配方为：棉籽壳35%、木屑40%、麸皮18%，玉米粉2%、糖1%、复合肥2%，碳酸钙2%。料拌匀后调含水量60%－65%，pH值6.5－7.5之间，就可以装袋了。
• 而在灭菌环节，应采用常压灭菌，在100℃蒸气中保持12小时，灭菌后的料袋趁热搬进无菌室，散放让其冷却。“这样料袋由于骤冷而紧缩后，栽培中就不会出现侧壁长菇现象。”他说。
• 在培养菌丝体时，培养袋的温度则应该控制在30℃以下，“夏天泼凉水降温，春天放木炭、石灰等吸潮。”老蒋说，这样培养，一般经20－25天培养，菌丝就可发满袋了。

经过四川永通机械重庆办事处的工程师与梨木食用菌农民专业合作社的多次沟通，梨木食用菌农民专业合作社的多名技术人员来我厂参观考察，正值永通为白俄罗斯客户定制的30立方高压蒸汽灭菌食用菌灭菌锅正在准备装车出厂。梨木的多名技术人员对该设备仔细查看后，对四川永通机械的生产实力和产品质量均给予了好评，便随后与永通签下了同样容积的30立方常压蒸汽灭菌锅。
 

重庆市梨木食用菌农民专业合作社人员查看即将出厂的 永通为白俄罗斯客户定制的30立方高压蒸汽食用菌灭菌锅

重庆市梨木食用菌农民专业合作社定制的 30立方常压蒸汽灭菌金针菇灭菌锅